Estilo de vida

Ideas para decorar en Halloween (postres)

Si se han dado una vuelta por los centros comerciales se habrán dado cuenta que la decoración en naranja y negro ya nos acompaña. Mis recuerdos de Halloween siempre pasaban por la diversión del disfraz (mi mamá me hacía unos increíbles); pero poco a poco mis gustos pasaron más a la decoración y a la comida… #dulceraPorSiempre

Hoy quería compartirles una nueva receta que tampoco lleva ni leche de vaca ni mantequilla. Éste último ingrediente se puede reemplazar por aceite vegetal (sí, el de cocina, de coco o inclusive de oliva). Es súper rápida de hacer y solo necesité una buena batidora y mi nuevo mejor amigo, el horno de mi cocina Indurama.

Receta:

Ingredientes (ver medidas del molde)*20161023_154245-01

  • 2 tazas (500 mL) azúcar 
  • 4 huevos 
  • 2 1/2 tazas (625 mL) harina preparada
  • 1 taza (250 mL) leche de soya o almendras
  • 3/4 taza (175 mL) aceite vegetal (puede ser el de coco también)
  • 2 1/4 cucharaditas (11 mL) polvo de hornear
  • 1 cucharadita (5 mL) esencia de vainilla
  • Preparación:

Precalentar el horno a 180c, les cuento que el mío es séper eficiente, no demora nada y super práctica ya que en el panel táctil es super facil programarlo.

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Engrasa tu(s) molde(s)

En un recipiente mezcla el azúcar y los huevos alrededor de 1 minuto, la masa debe estar un poquito espesa y no tan líquida.

Agregar los demás ingredientes: harina, leche aceite, polvo de hornear y la vainilla por otros 2 o 3 minutos hasta que la masa esté cremosa. 

Llévalo al horno por unos 30 a 40 minutos. 

¿El resultado?  un queque súper esponjoso y delicioso, solo ten cuidado a la hora de sacar el molde, la facilidad de mi cocina es que tiene parrillas autodeslizables que acercan el molde para que no me queme, ¡qué gran beneficio!!!

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Ahora solo queda decorarlo, les dejo algunas ideas que me parecieron  muy divertidas y fáciles de hacer. Además, ahora que nos venden las gomitas de arañas y gusanos es más fácil aún!

Esta receta está hecha para: 

  • 2 moldes redondos de 23 cm de diámetro ó
  • 1 molde rectangular de 23 x 33 cm
  • Si tu molde es pequeño (ejemplo 1 rectangular de 23 x 10)te recomiendo hagas la mitad de la receta

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